A Nova Tentação para as doceiras

Como toda moda americana logo chega ao Brasil. Chegou como se diz  os Bolinho Americano os chamados: Whoopie Pies. O boato é que estes novos “bolinhos”  irão tomar o lugar dos famosos  cupcakes, segundo o jornal inglês The Times e todo o buzz na mídia.
Tradicionalmente os whoopies Pies, eram feitos pelas mulheres dos colonos Amish na Pensilvânia, nos Estados Unidos, que colocavam esses docinhos junto com as marmitas dos fazendeiros. Quando eles abriam a marmita e viam a sobremesa, gritavam “Whoopie!” (talvez por alegria ou para mostrar aos colegas que sua esposa era dedicada …). Outra versão é que o doce ia nas lancheiras das crianças que gritavam “whoopie” (oba!) na hora que encontravam a guloseima.
Enfim, vamos ao que interessa. è uma massa neutra ou com sabores e cores  diferentes. A  princípio é igual ao dos nossos bem casados,: São dois cookies assados bem macios, unidos por uma boa camada de recheio. Originalmente esse recheio era marshmallow mas os chefs por aqui estão adaptando às receitas para se adequarem melhor ao paladar brasileiro..